挑选开心果时，最好挑选果壳呈什么颜色的？
A.淡黄色B.纯白色答案：A答案解析:开心果的果壳一般多为淡黄色，纯白色的开心果可能用双氧水漂过，尽量不要购买。国家严令禁止将双氧水用于食品漂白，虽然开心果上的残留双氧水并不多，但是长期大量食用会对人体肠道粘膜产生影响

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• 生产中设备对双氧水的耗量是（）。

  A、产生低压无菌水

  B、产生高压和进行水气混合

  C、产生高压和消毒空气

  D、加热双氧水

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• 无菌系统怎样建立的（）。

  A、灌装间的正压

  B、车间按时消毒

  C、雾化的双氧水被喷注进密封空间

  D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。

  E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下

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• 为了保证双氧水系统功能，必须检查某一间隙，它位于（）。

  A、夹爪之间

  B、下成型环

  C、双氧水槽滚轮之间

  D、双氧水泵上

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• （2019年）某企业采用丙烯双氧水生产环氧丙烷，双氧水含有70mg/L的磷酸助剂，助剂有水合肼等，该企业排水中的污染物有（）。

  
  A、双氧水B、总磷C、水合肼D、COD

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• 医务人员暴露于埃博拉出血热患者的血液、体液、分泌物或排泄物时，粘膜应用大量生理盐水冲洗或()冲洗

  A、0.05%碘伏

  B、0.1%碘伏

  C、0.5%碘伏

  D、1%双氧水

  E、3%双氧水

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