复凝聚法制备微囊时所用的材料有()

A．明胶与阿拉伯胶

B．明胶与CMC

C．白蛋白与阿拉伯胶

D．阿拉伯胶与西黄蓍胶

E．海藻酸盐与壳聚糖

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• 复凝聚法制备微囊同阿拉伯胶一样，都含有一COOH及一COO-，所以均可与明胶配对作为复合囊材而使用的物质有()

  A．桃胶

  B．果胶

  C．海藻酸盐

  D．糊精

  E．纤维素衍生物如CMC—Na、CAP

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• 复凝聚法制备微囊时所用的材料有()

  A．明胶与阿拉伯胶

  B．明胶与CMC

  C．白蛋白与阿拉伯胶

  D．阿拉伯胶与西黄蓍胶

  E．海藻酸盐与壳聚糖

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• 下述多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有（），（）在形成凝胶时需要钙离子。血清蛋白，大豆蛋白，酪蛋白，明胶，海藻酸盐，琼脂，卵清蛋白，卡拉胶，改性纤维素。

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