下列有关生活常识叙述不正确的是：
A:胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食用油烹制后食用比生食营养价值高
B:水果榨汁喝会减少水果中的维生素C和纤维素的摄取
C:运动时脚扭伤肿了．应该进行热水敷应急处理
D:打哈欠是一种深呼吸动作，它会让人比平常更多吸进氧气和排出二氧化碳

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• 根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
  （1)胡萝卜素是__\__色的结晶，从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用____作为溶剂，原因是_______。
  （2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、___\_、___\_、______。
  （3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将___\_和___\_控制在一定范围内，原因是_______。
  （4)提取的胡萝卜素可通过__\__法进行鉴定，在鉴定过程中需要用______对照。
  （5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成______比。

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• 食物的钙利用率从高到低排列正确的为：

  A.牛奶，蛋壳，白菜，胡萝卜，菠菜。

  B.牛奶，胡萝卜，白菜，蛋壳，菠菜。

  C.胡萝卜，牛奶，蛋壳，菠菜，白菜。

  D.牛奶，白菜，蛋壳，胡萝卜，菠菜。

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• 胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。

  A、清蒸胡萝卜

  B、生吃胡萝卜

  C、用油烹制胡萝卜

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• 利用微生物发酵法生产β-胡萝卜素时，将合成β-胡萝卜素的基因导入菌种细胞的正确方法是

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  A．将合成β-胡萝卜素的酶导入到菌种细胞内B．将合成β-胡萝卜素的基因直接导入菌种细胞内C．将合成β-胡萝卜素的基因与质粒重组，导入菌种细胞内D．将合成β-胡萝卜素的酶，通过运载体，导入菌种细胞内

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• 下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是

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  A．胡萝卜素是脂溶性色素，宜用石油醚等有机溶剂萃取B．胡萝卜素呈橙黄色，是常用的食用色素C．胡萝卜素经人体吸收后能在体内转化成维生素AD．植物中只有胡萝卜中含有胡萝卜素

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