（单选题）下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）

A酪蛋白

B橄榄油

C玉米粉

D玉米粉与脱脂大豆混合

E酪蛋白与玉米粉混合

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• 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是

  [  ]

  A．玉米粉和有氧B．大豆粉和有氧C．玉米粉和无氧D．大豆粉和无氧

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• 观察白假丝酵母菌厚膜孢子A.酵母浸膏磷酸盐琼脂

  B.玉米粉聚山梨酯一80琼脂

  C.尿素琼脂

  D.马铃薯葡萄糖琼脂

  E.左旋多巴一枸橼酸铁和咖啡酸培养基

  用于分离新型隐球菌A.酵母浸膏磷酸盐琼脂

  B.玉米粉聚山梨酯一80琼脂

  C.尿素琼脂

  D.马铃薯葡萄糖琼脂

  E.左旋多巴一枸橼酸铁和咖啡酸培养基

  请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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• 克司得酱是用()、蛋黄、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。

  A.奶油

  B.牛奶

  C.巧克力

  D.面粉

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• 牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是()。

  A．酪蛋白少，乳清蛋白多

  B．酪蛋白少，乳白蛋白多

  C．酪蛋白多，乳清蛋白少

  D．酪蛋白多，乳白蛋白少

  E．酪蛋白少，免疫球蛋白多

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