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我国是个美食大国，有所谓“八大菜系”。下列关于各种菜系的描述有误的是：
A.川菜，中国最有特色的民间最大菜系，以麻辣鲜香为特色
B.粤菜，口味比较清淡，作为在海外影响力最大的菜系，遍布全球
C.鲁菜，起源于山东，是历史最悠久、难度最高、最见功力的菜系
D.徽菜，即安徽菜，以烹饪山珍水产见长，重油、重色、重火工
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中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（）
A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜
B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜
C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜
D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
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强国挑战答题答案：（）是中国八大菜系之一，以福建各地风味菜为主形成的菜系，其味清鲜、淡爽，偏甜酸。尤其讲究调汤，汤菜品种多。
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2015年12月英语四级翻译题——八大菜系
请将以下这段话翻译成英文：
中国一个幅员辽阔、资源丰富、历史悠久的多民族国家，每个民族都有其独特的丰富菜肴。地域菜系在地理环境、气候、文化传统、民族风俗和其他因素的影响下经过悠久历史的发展已经成形。最有影响力、最具代表性的是鲁、川、粵、闽、苏、浙、湘、徽菜系，这八种被人们称为“八大菜系”。中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的，各有其长处。
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解放后，我国在原有四大菜系的基础上，又增加了徽菜、____、闽菜、____，变为八大菜系。
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我国“十大菜系”之说，即“八大菜系”再加上（ ）。
A、河南菜系
B、山西菜系
C、北京菜系
D、陕西菜系
E、上海菜系