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中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融人其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。
这段文字意在强调()。
A.中国人接纳西方饮食文化的原因
B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响
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中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上,那么这种差别有何具体体现?
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中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融人其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。
这段文字意在强调()。
A.中国人接纳西方饮食文化的原因
B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响
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随着国际化程度不断提高,北京越来越多的中餐馆开始提供英文菜单,但一些菜单的译法闹出不少笑话。近来有关部门出版了《美食译苑——中文菜单英文译法》一书,将2158道中餐菜名翻译成外国人能看懂的英文名称。此举有助于( )。
A.丰富中华饮食文化的内涵B.促进中西饮食文化传播C.展现中华饮食文化的魅力D.减少中西饮食文化的差异 -
中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融入其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调( )。
A、中国人接纳西方饮食文化的原因
B、中国人对西方饮食文化的复杂心理
C、中华饮食史是一部饮食文化的交流史
D、西方饮食文化对中华饮食文化的影响