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生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术,使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体,包括二烯氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。

由此可以推出:

A.茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多。

B.在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味。

C.如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味。

D.决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶。

相关标签: 拟南芥   过氧化氢  

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