谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是
A.玉米胚
B.高粱胚
C.大米胚
D.小麦胚
E.大麦胚
属于n一3脂肪酸的是
A.油酸
B.磷脂
C.Α一亚麻酸
D.Γ一亚麻酸
E.棕榈酸
作为n~6系列脂肪酸的前体可转变生成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.α-亚麻酸
D.二十碳五烯酸