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日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
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上海市1998年发生的甲型肝炎大流行系由（）所致。
A、生食生鱼片
B、生食毛蚶
C、水源污染
D、桑毛虫
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下列对生鱼片的叙述，正确的是（）
A、经过温水洗烫杀菌
B、必须冷冻杀菌解冻后方可食用
C、没有经过任何烹调
D、任何鱼都适合做成生鱼片
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描述畜、禽、鱼类食品在烹调加工过程中营养成分变化不正确的是（）
A、蛋白质量变化不大，烹调后更易消化吸收
B、B族维生素在高温制作过程中损失较多
C、炖、煮肉类时无机盐和脂溶性维生素损失不大
D、生鱼片味道鲜美，宜生吃有营养
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“生鱼片”理论;一且抓到了鱼。第一时间就要将其以高价售售给第一流的豪华餐馆。如果不幸难以脱手的话，就只能在第2天以半价卖给二流餐馆了:到了第3天。这样的鱼就只能卖到原来四分之一的价钱，而此后。就是不值钱的“干鱼片"了。根据以上定义,下列做法符合“生鱼片理论”给我们的启示的是()
A.120救护车必须第一时间赶到救护现场
B.生鲜产品运送过程中，采用最新的保鲜技术
C.产品注册商标一定要最快时间
D.在电子产品的开发与推广中，要力争以最快速度把最先进的产品推向市场