易搜题 > 金融财经 > 财经其他 > 问题详情
问题详情

某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店,2002年以前,作为当地唯一的一家高星级饭店,在当地享有很高的知名度,该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行,高档消费客人也大多下榻该饭店,饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来,该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业,加上自身的一些原则,该饭店的经营开始出现困境,至2004年出现严得亏损。 该饭店2004年的主要财务数据如下:主营来收入1755万元,主营业务成本1053万元,主营业务税金及附加105.1万元,其他业务利润3万元,营业费用631.8万元,管理费用630万元,财务费用400万元,投资历收益21万元,营业外收入8.1万元,营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面: 1.饭店设施老化,服务缺乏创新,高档客客源流失严重。 2.饭店增加了广告投放,并采取了降价措施,但开房率始终低于40%,其他经营项目也比较萧条。 3.为了提高客房出租率,饭店接待了低层次的旅行团,结果一方面影响了平均房价,另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。 4.与新创造的效益相比,餐饮部外聘厨师的工资偏高。 5.饭店的餐饮毛利率下降严重。 6.饭店职能机构人浮于事,做事呆板;一线部门的员工工作新辛苦,收入不稳定。 业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。为了扭转上述局面,该饭店在总体上应采取()。

A、密集型发展战略

B、转变战略

C、同心圆多样化战略

D、混合型多样化发展战略

E、停顿战略

未找到的试题在搜索页框底部可快速提交,在会员中心"提交的题"查看可解决状态。 收藏该题
查看答案

相关问题推荐

  • 圆际饭店集团发展的趋势有()。

    A、市场结构趋向寡头垄断化

    B、并购与联盟是主要的扩张手段

    C、单品牌策略势

    D、多元化经营

    E、二次集团化

  • 旅游经济活动的本质是通过商品交换所形成的( )之间的关系。

    A、旅游者、旅游接待商、旅游中间商

    B、旅游者、旅游接待国、客源输出国

    C、旅游者、旅行社、饭店

    D、旅游者、旅游经营者、政府

  • 李某经朋友介绍,首次人住了某四星级饭店,感觉服务、环境各方面都还不错,准备下次来再次入住。请问根据关系营销的观点,李某现在与该饭店的关系是属于( )。

    A、反应型关系

    B、购买型关系

    C、忠诚型关系

    D、稳定型关系

  • 按照运输距离的不同,可将运输系统划分为()

    A、城市运输系统

    B、城际运输系统

    C、短途运输系统

    D、长途运输系统

    E、联合运输系统

  • 某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低,要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。

    A、前厅硬件设施完善

    B、员工精神面貌控制

    C、前厅服务方式设计

    D、服务信息有效展示

    E、前厅营业广告设置

联系客服 会员中心
TOP