中餐厅的名称是告诉宾客（）

A、餐厅的风格

B、餐厅的风味

C、服务的项目

D、服务的特色

E、经营特色的标志

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• 中餐厅传菜与收菜线路设置要科学，出菜口与餐区的传菜距离中不超过（）。

  A、40M

  B、50M

  C、60M

  D、70M

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• 在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。

  A、中餐厅

  B、西餐厅

  C、咖啡厅

  D、多功能厅

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• 旅馆建筑照明标准值下列哪个地方最高？（）

  A、西餐厅、酒吧间、咖啡厅

  B、中餐厅

  C、客房写字台

  D、洗衣房

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• 中餐厅的名称是告诉宾客（）

  A、餐厅的风格

  B、餐厅的风味

  C、服务的项目

  D、服务的特色

  E、经营特色的标志

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