水晶柿子饼是（　　）风味名点。

A、山东

B、山西

C、陕西

D、甘肃

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• 四川菜主要由以下那三部分组成（　　）。

  A、成都菜

  B、重庆菜

  C、自贡菜

  D、南阳菜

  E、巴中菜

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• 广东的风味小吃有（　　）。

  A、虾饺

  B、粉肠

  C、烧卖

  D、煎饼果子

  E、赖汤圆

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• 大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族，满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是（　　）。

  A、山东菜

  B、宫廷菜

  C、官府菜

  D、清真菜

  E、四川菜

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• 仿膳饭庄的仿清宫廷名菜有（　　）。

  A、通天鱼翅

  B、罗汉大虾

  C、怀胎鳜鱼

  D、凤凰趴窝

  E、蛤蟆鲍鱼

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• 下列属于清真菜的有（　　）。

  A、葱爆羊肉

  B、桑莲献瑞

  C、白鱼虾圆

  D、焦熘肉片

  E、黄焖牛肉

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