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公务员老贾辞职经商,经营五金产品积累了大量的资产,近年五金产品的销售竞争激烈,老贾经过考察,发现肉制品行业市场潜力巨大,于是创建达达食品,准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品,火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场,而是进入其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场,如西餐用肉。公司开业后,销售额飞速增长,现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾的市场定位策略是(  )。

A、竞争性定位

B、回避性定位

C、比附定位

D、跟随定位

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  • 下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌A:鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
    B:冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
    C:蛋制品、乳制品等加工食品
    D:豆制品、肉制品等加工食品E、乳制品、肉制品及其他加工食品
  • 公务员老贾辞职经商,经营五金产品积累了大量的资产,近年五金产品的销售竞争激烈,老贾经过考察,发现肉制品行业市场潜力巨大,于是创建达达食品,准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品,火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场,而是进人其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场,如西餐用肉。公司开业后,销售额飞速增长,现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾的市场定位策略是(  )。

    • A竞争性定位

    • B回避性定位

    • C比附定位

    • D跟随定位

  • 【单选题】亚硝酸盐作为食品添加剂用于肉制品加工,具有()的作用。

    A.增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖

    B.方便食品加工、增加食物营养度

    C.方便食品加工、使食物颜色漂亮

    D.使肉制品颜色漂亮,抑制微生物的生长繁殖

  • 某市肉制品加工企业2019年占地60000平方米,其中办公占地5000平方米,生猪养殖基地占地28000平方米,肉制品加工车间占地16000平方米,企业内部道路及绿化占地11000平方米。企业所在地城镇使用税单位税额每平方米0.8元。该企业全年应缴纳城镇土地使用税()。
    • A16800元
    • B25600元
    • C39200元
    • D48000元
  • 在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是A.护色(发色)B.杀菌C.增加肉制品风味S

    在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是

    A.护色(发色)

    B.杀菌

    C.增加肉制品风味

    D.增味

    E.抑菌

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