[填空题]发酵乳制品种类有：（）、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、（）等。

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• 利乐包采样随机样的采样数量是2包/次，其中纯牛奶类及中性奶类（）取样一次，酸性乳饮料类30min取样一次。

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• 配制型含乳饮料成品中蛋白质含量不低（）称乳饮料。

  A、7g/L

  B、5g/L

  C、10g/L

  D、4g/L

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• [单选]脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
  A．脱脂乳
  B．全脂乳
  C．乳饮料
  D．脱脂乳粉

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• 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶制品中蛋白质含量最低的是:(D)

  A.牛奶

  B.酸奶

  C.奶粉

  D.乳饮料

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• [单选]蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）
  A．牛奶
  B．酸奶
  C．奶粉
  D．乳饮料

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