下列菜肴中依次代表鲁、苏、川、粤菜系的一组是（　　）。

A、火腿炖甲鱼、东坡肉、麻辣仔鸡、佛跳墙

B、葱爆海参、三套鸭、宫保鸡丁、油泡鲜虾仁

C、海红虾唇、清炖狮子头、麻婆豆腐、三蛇龙虎会

D、油焖青笋、清汤燕菜、鱼香肉丝、炒西施舌

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• 下列开封又一新饭庄的特色菜肴中，属于中国名菜的有（　　）。

  A、“糖醋软熘鲤鱼焙面”

  B、“清汤东坡肉”

  C、“煎扒青鱼头尾”

  D、“琥珀冬瓜”

  E、“炸紫酥肉”

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• 下列四组菜中属于湘菜的一组是（　　）。

  A、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片

  B、三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼

  C、麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸

  D、东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉

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• 浙菜的传统名菜有（）。

  A、宋嫂鱼羹

  B、东坡肉

  C、雪菜大汤黄鱼

  D、清蒸水鱼

  E、梅干菜烧肉

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