以烹制山珍野味著称，擅长蒸、炖、烧的菜系是（　　）。

A、鲁菜

B、徽菜

C、粤菜

D、淮扬菜

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• 一菜多吃的是（　）。

  A、鲁菜

  B、粤菜

  C、淮扬菜

  D、川菜

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• 不属于豫菜代表菜的是（　　）。

  A、鲤鱼焙面

  B、佛跳墙

  C、铁锅蛋

  D、套四宝

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• 在我国的中药材中，（　　）有“百草之王”的美誉。

  A、冬虫夏草

  B、三七

  C、人参

  D、鹿茸

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• 下列菜肴中不属于福建菜的是（　　）。

  A、油焖春笋

  B、佛跳墙

  C、淡糟鲜竹蛏

  D、鸡丝燕窝

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• 名菜“怀抱鲤”，从地域角度分，属于什么菜肴？（　　）

  A、西安仿唐菜

  B、北京清宫菜

  C、孔府菜

  D、杭州仿宋菜

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