下列依次为湘菜、徽菜、川菜、苏菜、鲁菜的代表名菜的是（　　）。

A、东安仔鸡、问政山笋、宫保鸡丁、三套鸭、九转大肠

B、腊味合蒸、炒西施舌、鱼香肉丝、脆皮乳猪、糖醋鲤鱼

C、红椒腊牛肉、葫芦鸭子、夫妻肺片、佛跳墙、葱烧海参

D、发丝牛百叶、无为熏鸡、麻婆豆腐、太爷鸡、清蒸加吉鱼

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• 在资本主义条件下的劳动是外在的强加的()。

  A、生产劳动

  B、抽象劳动

  C、社会化劳动

  D、被剥削劳动

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• 对宫廷菜、京菜的形成有重要影响的菜系是（　　）。

  A、四川菜

  B、上海菜

  C、山东菜

  D、淮扬菜

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• 大量农奴成为城关市民意味着封建的生产方式开始崩溃。()

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• 西方人评价美食的重要标准是（　　）。

  A、菜肴加工的精细程度

  B、菜肴色、香、味、形的完美程度

  C、菜肴烹制过程中原汁原味的保持和损失程度

  D、菜肴烹制过程中营养成分的保留和损失程度

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• 下列选项中，（　　）是我国古代有关疗效食品的专著。

  A、《本草纲目》

  B、《黄帝内经》

  C、《食疗本草》

  D、《伤寒杂病论》

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