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酹酒在古代通常用于(  )场合。

A、婚嫁

B、祝寿

C、宴饮

D、祭祀

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  • “食不厌精,脍不厌细”是(  )的饮食原则。

    A、谭家菜

    B、孔府菜

    C、随园菜

    D、红楼菜

  • 若强大的竞争对手实行的是无选择性营销,企业则应实行()营销。

    A.大量B.产品多样化C.集中性

    D.无选择性E.选择性

  • 在我国传统名菜中,大煮干丝是(  )的传统名菜。

    A、扬州

    B、四川

    C、广东

    D、山东

  • 西方人评价美食的重要标准是(  )。

    A、菜肴加工的精细程度

    B、菜肴色、香、味、形的完美程度

    C、菜肴烹制过程中原汁原味的保持和损失程度

    D、菜肴烹制过程中营养成分的保留和损失程度

  • 下列选项中,属于附加产品的有:

    A.质量保证

    B.售后服务

    C.送货

    D.包装

    E.以上全部

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