下列名菜中，属于闽菜的是（　　）。

A、三蛇龙虎会

B、鸡丝燕窝

C、东坡肉

D、清蒸大闸蟹

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• 浙菜的传统名菜有（）。

  A、宋嫂鱼羹

  B、东坡肉

  C、雪菜大汤黄鱼

  D、清蒸水鱼

  E、梅干菜烧肉

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• 下面哪些菜肴是根据历史典故、神话传说、名人食色菜者形象来命名的()。

  A、将军过桥

  B、东坡肉

  C、龙风程样

  D、狮子头

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• 下列四组菜中属于湘菜的一组是（　　）。

  A、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片

  B、三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼

  C、麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸

  D、东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉

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• 下列开封又一新饭庄的特色菜肴中，属于中国名菜的有（　　）。

  A、“糖醋软熘鲤鱼焙面”

  B、“清汤东坡肉”

  C、“煎扒青鱼头尾”

  D、“琥珀冬瓜”

  E、“炸紫酥肉”

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