[单选]为什么是“黄花菜都凉了”而不是别的菜（）。
A．黄花菜花开得最晚
B．约定俗成无理由
C．本是黄瓜菜凉菜更凉具讽刺意味

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• 新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。

  A、对

  B、错

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• 适合产妇吃的食物蔬菜类有：莲藕、莴笋、黄花菜、黄豆芽、海带、花菜胡萝卜、茭白、丝瓜、番茄等。（判断题)

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• 骨质疏松患者不宜食用的食物是（　）。

  A.牛奶

  B.黄花菜

  C.鸡蛋

  D.浓茶

  E.海带

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• 下列选项中，与“绿叶菜—菠菜”逻辑关系相同的是（）。

  
  A.西红柿—番茄B.萝卜—白萝卜C.大白菜—白菜D.花菜—黄花菜

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• 若新鲜黄花菜的含水量为86%，经干制后其含水量为16%，则黄花菜的干燥率为（）

  A、4：1

  B、5：1

  C、6：1

  D、7：1

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