骨质疏松患者不宜食用的食物是（　）。

A.牛奶

B.黄花菜

C.鸡蛋

D.浓茶

E.海带

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• 下列关于黄花菜的说法正确的是()。
  A.黄花菜最好生吃，以免营养流失B.黄花菜所含胡萝卜素略低于西红柿C.黄花菜是一种二年生草本植物的花蕾D.黄花菜性味甘凉，有止血、消炎等功效

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• 若新鲜黄花菜的含水量为86%，经干制后其含水量为16%，则黄花菜的干燥率为（）

  A、4：1

  B、5：1

  C、6：1

  D、7：1

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• 新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。

  A、对

  B、错

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• 关于骨质疏松的描述错误的是（）

  A、骨的单位体积内正常钙化的骨组织减少，钙盐含量与有机成分的比例失常

  B、成骨不全、甲状旁腺功能亢进均可引起全身性骨质疏松

  C、长期服用激素可引起骨质疏松

  D、严重的骨质疏松时，椎体呈鱼椎骨状

  E、骨皮质变薄、骨小梁变细

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• 新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。()

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