《食品营养与配餐》课程适用于烹饪、餐饮和酒店管理专业的学生，也适用于关注食品营养健康和科学饮食的各类人群。（）

A、错

B、对

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• 有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）。

  A、食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益

  B、如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要

  C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系

  D、食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少

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• 早上吃什么好，吃什么最营养健康？

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