关于处理就餐服务中的问题时，下列说法不正确的是（　　）。

A、当宾客在进餐过程中提出退菜时，服务员应马上与厨房联系，如厨房还未下料制作，可予退菜

B、如已出菜上桌，如属质量问题，应无条件给予退菜，并向宾客表示歉意

C、如已出菜上桌，服务员应当拒绝退菜

D、出菜上桌以后，如属宾客吃不了或来不及吃，服务员应主动提供食品盒建议其打包

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• 如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）

  A、男服务员马上亲自为女宾客擦拭

  B、请女服务员为宾客擦拭

  C、拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭

  D、应向女宾客礼貌道歉

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• 叫醒服务是指，接受客人要求，（）。

  A、总台服务员用电话铃声叫醒客人

  B、总机服务员用电话铃声叫醒客人

  C、行李员上楼面叫醒客人

  D、总台服务员上楼面叫醒客人

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• 餐厅里，客人们正在用餐，墙上的一个装饰物突然掉了下来，所有人都被吓了一跳。客人们几乎同时回头，并吃惊地望着服务员。服务员灵机一动，假装委屈地说：“不是我干的。”听到这话，客人们顿时哄堂大笑。

  A、服务员很机智

  B、突然发生了地震

  C、客人们觉得很委屈

  D、服务员讲了个笑话

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• 总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。

  A、客房部服务员

  B、前厅行李员

  C、餐厅服务员

  D、客房送餐部服务员

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• 客人说：“服务员，这道菜不新鲜！”服务员：“不可能！”服务员的话会激怒客人，使危机升级。

  A、对

  B、错

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