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法式服务的分工有首席服务员、正式服务员和助理服务员三种。

A、对

B、错

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  • 茶艺馆的岗位一般设有

    • A.经理、服务员、杂工
    • B.主管、茶艺小姐
    • C.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
    • D.主管、服务员、杂工
  • 茶艺馆的岗位一般设有()。


    A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员C、经理、主管、领班、服务员、杂工D、经理、主管、领班、茶艺小姐
  • 云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()

    A、云杉饭店

    B、餐厅服务员

    C、云杉饭店和餐厅服务员

    D、云杉饭店或餐厅服务员

  • 刘女士早上出去散步,在电梯处客房服务员恭恭敬敬地问候女士,“您早。”当刘女士乘电梯回房时,这名服务员又是标准的鞠躬和“您早”的问候。梳洗过后,刘女士又要下楼吃早餐,服务员又是同样的问候“您早,女士”,这时刘女士感觉有点烦。用完早餐,刘女士刚出电梯,服务员站在那里还是同样的问候“您早,女士”。刘女士感觉几乎要崩溃了,她宁肯走楼梯也不愿乘电梯再遇到这个服务员。可是当上楼时,又遇到这位服务员,说的还是那一句话。女士终于忍无可忍了,无奈地说:“都几点了,你能说点别的吗。”请对该案例做点评,假设你是服务员,你会怎么做?

  • 案例:

    某大学一位从国外回来的教授,请了一个家政服务员做家务,下面是他与家政服务员的一些对话:

    教授:你去买菜,要有市场经济头脑,分析需求,多看看政治经济学。

    服务员:我看不懂哦!

    教授:节日期间这黄瓜多少钱一斤呢?

    服务员:七块钱。

    教授:不贵啊,才一美元多一点。

    服务员:一美元是多少钱啊?

    教授:今年的国际局势有点复杂,中东地区从来就不安宁.

    服务员:猪肉又涨价了!

    教授:那我去取些钱回来节日期间使用。

    服务员:你把存折给我去取吧。存折密码是多少?

    教授:谢谢你了,我上街还要买一些别的东西。

    问题:请结合第七章社会交往掏通的艺术的相关内容分析回答下面的问题:

    (1)教授与服务员的沟通存在哪些问题?

    (2)家政服务员的对话存在哪些问题?

    (3)结合这个案例,谈谈你对文化背景不同的人之间的沟通艺术的看法。

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