试述熏烟的主要成分及其对食品的影响。
白头翁汤1功效与作用
简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
如何插入块（）
A、输入“I”键
B、通过“插入”菜单
C、输入“B”键
在蔬菜的腌制过程中，下列哪种现象属于有害的发酵作用（）
A、乳酸发酵
B、酒精发酵
C、醋酸发酵
D、丁酸发酵
在钣金视图中用户界面内具有（）功能。
A、浏览器
B、状态栏
C、标记菜单
D、切换
