挥发油采用何法处理后可得到“脑”（）。
A、蒸馏法
B、冷藏法
C、加热法
D、盐析法
E、升华法
将新鲜猪肉贮藏7～14天最好的贮藏方法是（）
A、常温储藏
B、辐射保藏法
C、0～－1℃的冷藏法
D、－18～－23℃的冻藏法
畜、禽、鱼、蛋等动物性食品一般采用的贮藏方法是()。
A．冷冻法
B．干燥法
C．冷藏法
D．盐腌法
E．熏制法
