（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。

A、蒸馏酒

B、酿造酒

C、配制酒

D、发酵酒

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• 威士忌酒属于（）。

  A、谷物蒸馏酒

  B、葡萄蒸馏酒

  C、葡萄发酵酒

  D、谷物发酵酒

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• 下列有关“日本酒”的叙述，错误的是？（）

  A、大部分产自关西地区

  B、是将大米发酵而酿成的发酵酒

  C、在酒税法上被称为清酒

  D、酒精度数必须超过22度

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• 按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）

  A、发酵酒蒸馏提炼而得

  B、配制酒蒸馏提炼而得

  C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得

  D、利口酒蒸馏提炼而得

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• 含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为（）

  A、发酵酒

  B、香槟酒

  C、蒸馏酒

  D、配制酒

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