下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（　　）。

A、粤菜——脆皮烤乳猪

B、淮扬菜——叫花鸡

C、川菜——麻婆豆腐

D、辽菜——红烧狮子头

E、鲁菜——糖酷黄河鲤鱼

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• 下列属于孔府菜的有（）

  A、烤乳猪

  B、八仙鸭

  C、把儿鱼翅

  D、燕菜一品锅

  E、抓炒鱼片

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• 下列选项中，依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是（　　）。

  A、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

  B、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪

  C、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗

  D、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

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• 如果S餐馆在同一天供应红焖羊肉和什锦火锅，那么它也一定供应烤乳猪，该餐馆星期二不供应烤乳猪。赵女士只有当供应红焖羊肉时才去S餐馆吃饭。
  如果上述断定是真的，那么以下哪项也一定是真的？（）
  A.星期二赵女士不会去S餐馆吃饭
  B.赵女士不会在同一天在S餐馆既吃红焖羊肉又吃什锦火锅
  c.S餐馆只在星期二不供应红焖羊肉和什锦火锅
  D.赵女士星期二去S餐馆吃了饭，则那天一定没供应什锦火锅

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• 下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是（）。

  A、火腿炖甲鱼、东坡肉、麻辣仔鸡、佛跳墙

  B、葱爆海参、宫保鸡丁、烤乳猪、佛跳墙

  C、海红虾唇、清炖狮子头、麻婆豆腐、三蛇龙虎会

  D、油焖青笋、清汤燕菜、大煮干丝、炒西施舌

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• 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（　　）。

  A、葱爆海参、鱼香肉丝、油焖春笋、梅菜扣肉

  B、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪

  C、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖狮子头

  D、葱爆海参、鱼香肉丝、油焖春笋、脆皮乳猪

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