如果选用添加乳化剂的主要目的是为防止食品老化，应选用()直链淀粉复合率高的乳化剂。

A.硬脂酸乳酸钙

B.脂肪酸甘油脂

C.硬脂酸乳酸钠

D.蔗糖脂肪酸脂

相关问题推荐

• 以下物料中，配制O/W型乳剂型软膏基质通常必须使用的是

  A、甘油

  B、硬脂酸

  C、三乙醇胺

  D、甲基纤维素

  E、硬脂酸-三乙醇胺

  查看答案

• 防腐剂为()A.异丁烷

  B.硬脂酸三乙醇胺皂

  C.维生素C

  D.尼泊金乙酯

  E.司盘类

  抛射剂为()A.异丁烷

  B.硬脂酸三乙醇胺皂

  C.维生素C

  D.尼泊金乙酯

  E.司盘类

  抗氧剂为()A.异丁烷

  B.硬脂酸三乙醇胺皂

  C.维生素C

  D.尼泊金乙酯

  E.司盘类

  助悬剂为()

  A.异丁烷

  B.硬脂酸三乙醇胺皂

  C.维生素C

  D.尼泊金乙酯

  E.司盘类

  查看答案
• 问题：

  [单选]压片时可选用的，具有强亲水性的润滑剂是

  A.微粉硅胶B.硬脂酸C.滑石粉D.硬脂酸镁E.硬脂酸锌

  查看答案

• 下列哪项不是栓剂的油脂性基质（）

  A、可可豆脂

  B、聚氧乙烯（40）单硬脂酸脂类

  C、半合成棕榈油酯

  D、硬脂酸丙二醇酯

  E、半合成椰油酯类

  查看答案

• 全部属于聚氯乙烯胶泥止水组成材料的是（）。

  A、煤焦油、聚氯乙烯、硬脂酸钙

  B、聚氯乙烯、硬脂酸钙、浓硫酸

  C、硬脂酸钙、滑石粉、浓硫酸

  D、煤焦油、聚氯乙烯、浓硫酸

  查看答案