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“绿色食品”是指：
A．绿颜色的营养食品
B．有叶绿素的食品
C．营养价值高的食品
D．安全、无公害的食品
相关标签： 叶绿素 营养食品 绿色食品
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（）是唯一能使叶绿素降解的酶，它使（）从叶绿素及脱酶叶绿素上脱落。
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以下关于绿茶制作原理描述正确的是？（）
A、杀青是利用高温杀灭了破坏叶绿素的酶，从而保持了绿茶的鲜绿状态。
B、杀青高温杀灭了蓝绿色的叶绿素，保留了黄绿色的叶绿素，呈现了干茶的色泽。
C、杀青是干燥的过程，叶绿素具有耐高温的特色，茶叶因此保留了鲜绿状态。
D、杀青利用高温钝化了多酚氧化酶使茶多酚无法被氧化，呈现了清汤绿叶的品质。
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叶绿素分子含有一个由（）组成的的“头部”和一个含有由（）组成的“尾巴”。叶绿素分子的（）端为亲水端，（）端为亲脂端。通常用含有少量水的有机溶剂如80％的（）或95%（）来提取叶片中的叶绿素。
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植物的叶子一般呈现绿色的主要原因是（）
A、表皮细胞是绿色的
B、叶脉中含有叶绿素
C、叶肉细胞里含有叶绿素
D、表皮中的保卫细胞中含有叶绿素 -
下列表述中符合真菌特性的是（）
A、有叶绿素，但不能行光合作用
B、有叶绿素，能行正常的光合作用
C、没有叶绿素，不能行光合作用
D、有类似叶绿素的存在，能行正常的光合作用