防腐剂主要是用来防止食品腐败变质,保障食品安全的。除了高盐、高糖和干燥等食品外大部分食品都含有防腐剂,不含防腐剂只是种营销“噱头”罢了。()
检查尿中VMA,作防腐剂可用( )|尿中葡萄糖测定,作防腐剂可用( )
A、浓盐酸
B、福尔马林
C、两者均可
D、两者均不可
如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业,食品防腐剂有哪些?及其防腐剂的作用机理。
下列防腐剂是不允许使用的防腐剂()
A、硼砂
B、山梨酸
C、苯甲酸
D、BHT