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有异臭气味,不宜用于食品加工车间使用的药物?

  • A.甲醛
  • B.苯酚
  • C.甲酚

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  • 食品加工过程中不可避免的要用水,下列关于食品加工行业用水说法正确的是:()

    A、输水管道应增加防虹吸设施,以防止水倒流污染水源

    B、食品加工企业用水应每季度送检一次

    C、生产加工用水应符合生活饮用水标准

    D、生产加工车间用水的蓄水池应定期用次氯酸钠进行消毒

  • 肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A.工业三废污染

    B.饲草种植中农药残留

    C.畜禽养殖中兽药残留

    D.食品流通中掺杂掺假

    E.食品加工中添加剂使用

    肉制品中的多氯联苯主要来源于A.工业三废污染

    B.饲草种植中农药残留

    C.畜禽养殖中兽药残留

    D.食品流通中掺杂掺假

    E.食品加工中添加剂使用

    猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于A.工业三废污染

    B.饲草种植中农药残留

    C.畜禽养殖中兽药残留

    D.食品流通中掺杂掺假

    E.食品加工中添加剂使用

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

  • 某省人民政府制定了《关于食品加工处理应注意事项的通知》(非以政府令的形式颁布),用于加强对食品加工处理的管制。此通知可以:
    A:设定警告的处罚
    B:设定一定数量罚款的处罚
    C:不能设定任何处罚
    D:设定限制人身自由、吊销企业营业执照以外的任何处罚
  • 某大型商业综合体,地下一层各餐饮场所的建筑面积均小于150㎡,每家可容纳人数均少于70人。下列检查结果中,不符合《大型商业综合体消防安全管理规则(试行)》(应急消〔2019〕314号)的是( )。

    A.餐饮场所集中设置在西北侧

    B.厨房区域采用60mm厚的增强石膏轻质板墙与其他部位分隔

    C.开放式食品加工区使用电磁炉进行食品加工

    D.餐饮场所采用管道天然气供气进行食品加工

  • 【单选题】亚硝酸盐作为食品添加剂用于肉制品加工,具有()的作用。

    A.增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖

    B.方便食品加工、增加食物营养度

    C.方便食品加工、使食物颜色漂亮

    D.使肉制品颜色漂亮,抑制微生物的生长繁殖

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