[单选]白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于（）的代表菜。
A．福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜
B．江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜
C．上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜
D．上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

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• 苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）

  A、狮子头

  B、叫花鸡

  C、清蒸鲥鱼

  D、白斩鸡

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• 白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于（）的代表菜。

  A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜

  B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜

  C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜

  D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

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• 徽菜的代表菜是（　　）。

  A、水煮鱼片

  B、九转大肠

  C、黄山炖鸽

  D、白斩鸡

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• 至明清时代已形成流派的菜系是（　　）。

  A、山东菜、江苏菜

  B、山东菜、四川菜

  C、山东菜、广东菜

  D、山东菜、浙江菜

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• 《舌尖上的中国》持续成为社会关注的热点，很多中国人看后感动得热泪盈眶。请阅读下列材料，探究产生这一现象的原因。（4分)

  [来源:学科网]

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  （《人民日报》相关报道)

  答：________________________

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