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在100mL0.1mol/L苯甲酸溶液中加入loml1.0mol/L的HCl,溶液中保持不变的是()。A:解离度
B:pH值
C:苯甲酸的浓度
D:苯甲酸的Ka
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为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能有抑菌效果? 由于苯甲酸难溶于水,食品防腐时一般都使用苯甲酸钠,但实际上他的防腐作用仍来自苯甲酸本身,为此保
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在100mL0.1mol/L苯甲酸溶液中加入10ml1.0mol/L的HCl,溶液中保持不变的是()。
A.解离度B.pH值C.苯甲酸的浓度D.苯甲酸的Ka -
对氨基苯甲酸(PABA)的拮抗药是()。
A.叶酸
B.克拉维酸
C.磺胺
D.苯甲酸 -
有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C6H5COOH),张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强,可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是()
A、苯甲酸溶液的pH小于7
B、相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大
C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红
D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
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下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()
A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4
B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C、分子态的苯甲酸抑菌作用强
D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
E、pH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降