材料一：来自商务部的消息说，新中国成立初期，全国有10000多家老字号企业，到1999年商务部确认的只有1600多家。到2004年，老字号企业中70％只能勉强维持，有20％面临倒闭破产。我们许多老字号的产品规范性差、不精确，凭经验难以复制，应该是它们难以维系的很重要的原因

材料二：在麦当劳，中国员工同样可以做好细节方面的工作或事情，因为麦当劳的管理规则已经全部规范化了。麦当劳有三本手册：产品手册、服务手册和管理手册。所有的管理都按标准提出来，如洗手规定要用温水，用麦当劳提供的专用洗手液，洗完手只能晾干或烘干。在麦当劳不用你思考事情该怎么做，只存在一个训练问题。麦当劳的新员工训练一般都在四个月以上，没有经过训练，怎么可能成为一名合格的员工呢？

材料三：一台1、5。匹分体式空调机如果在夏天温度调高1摄氏度，按每天运行10小时计算，能节省0．5度电。以此估算。一个家庭一个月至少节电15度。金国按照5000万户计算，那么每个月可以节省7．5亿度电。材料四：我们离家外出时。往往关掉电视，却并没有拔掉电源插头，电能还在损耗。这种耗电大概相当于30瓦的长明灯一直在点着，会直接导致整个社会缺电72．2亿度。中国这么大，人口这么多，每人每天节约一度电。相当于一年少烧两亿吨煤。

121．公共管理与服务思想的一个很重要的基点就是抓细节。细节的核心是()。

A．微小事物和情节。每一个细节都是客观对象的真实反映，细节之间存在着固有的内在联系，即客观对象的规律

B．科学的精神。任何一个岗位或流程，都有科学的标准，需要科学训练，对细节的追求是可以衡量的，衡量的尺度就是制定出相应的标准和规范

C．认真的态度。同样的事，不同的人来做，其结果是不同的，区别就在于做事的态度

D．规则意识。不少人总想办法钻规则的空子，如果我们事事处处有规则，并能不折不扣地执行规则，就不会给其可乘之机

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• 2017年9月1日至3日在济南举办首届“中华老字号(山东)博览会暨老字号品牌发展高峰论坛”以“()”为主题。

  A.老字号新时尚

  B.老字号新风尚

  C.老字号新发展

  D.老字号新概念

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• 商务部先后认定两批中华老字号共1128家，平均有160多年的历史。北京全聚德、上海老凤祥、天津狗不理……这些品牌耳熟能详，在老百姓中间有良好口碑和广泛影响力。这表明

  ①中华老字号具有明显的地域文化特征

  ②中华老字号的文化传承取决于品牌的认定

  ③中华老字号的文化价值不受社会历史变迁影响

  ④中华老字号的影响力得益于其包含的民族文化基因

  A.①② B.①④ C.②③ D.③④

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• [多选]下列有关北京老字号的说法中，正确的有（）。
  A．老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象
  B．老字号是指具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务
  C．京城民间经常使用的歇后语，如东来顺的涮羊肉——真叫嫩、同仁堂的药——货真价实等，生动地反映了北京老字号的品牌特色
  D．老字号随着历史的变迁和人们生活水平的不断提高，会逐渐消失

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• 商务部副部长姜增伟在第十九届中国厨师节首届市长餐饮发展论坛上表示，商务部即将对“中华老字号”的认证进行重新审定，“所有引入外资的老字号，在重新审定中，外资必须撤出”。一石激起千层浪。不少老字号企业认为，“老字号”是否能引入外资不应“一刀切”，广东省老字号企业126家，其中22家是国家商务部认定的“中华老字号”。这些企业1/3名存实亡；有1/3经营困难，举步维艰。

  以下各项表述符合文段意思的一项是()。

  A．商务部规定“中华老字号”不能引入外资

  B．许多“中华老字号”企业现状堪忧

  C．引入外资有利于经营困难的老字号企业扭转困境

  D．商务部不应阻止外资进入“中华老字号”企业

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• “老字号”生意每况愈下(2)出现许多仿冒“老字号”

  (3)仿冒付出了沉重代价(4)一个“老字号”天下闻名

  (5)要求保护自己的“商标权

  A．4—1—2—3—5

  B．2—1—4—5—3

  C．4—2—1—5—3

  D．2—3—4—1—5

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