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[单选]判定一种液体奶乳制品是乳饮料还是鲜奶的依据是()
A.乳脂肪和乳蛋白质含量
B.乳的比重或密度
C.添加酸性物质
D.滴定酸度的高低

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  • 判定一种液体奶乳制品是乳饮料还是鲜奶的依据是()

    A、乳脂肪和乳蛋白质含量

    B、乳的比重或密度

    C、添加酸性物质

    D、滴定酸度的高低

  • 按照现行增值税税法和税率,下列说法正确的是()。
    A.一农户将自产牛奶卖给奶制品加工厂交13%的增值税B.奶制品加工厂将牛奶加工成袋装鲜奶交13%增值税C.奶制品加工厂将牛奶加工成袋装酸奶交13%增值税D.奶制品加工厂将牛奶加工成乳饮料交13%增值税
  • 利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点及数量为(),酸性乳饮料类采样点及数量为排包前的前2包与后4包,TBA/22机采样点及数量为均为排包前的前2包与后10包。停机样的采样点,纯牛奶类及中性奶类为(),酸性乳饮料为最后6包,TBA/22均为最后10包。

  • [填空题]发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
  • 蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是(  )。[江苏省2014年11月三级真题]

    A、牛奶

    B、酸奶

    C、奶粉

    D、乳饮料

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