鱼体中的鳔是鱼类在水中升降的重要器官，深海鱼和软骨鱼类的鳔比较大。

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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• 下列厂房中防火分区之间的防火墙可以采用防火卷帘等效替代的有（）。
  A.一级耐火等级的单层二硫化碳粗镏车间
  B.二级耐火等级的多层金属抛光车间
  C.三级耐火等级的单层热处理厂房
  D.二级耐火等级的多层深海鱼加工车间
  E.二级耐火等级的地上4层构件制作厂房

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• In this part there is an essay in Chinese. Read it carefully and then write a summary of 200 words in English on the ANSWER SHEET. Make sure that your summary covers the major points of the essay.

  吃出健康健康自古以来就是人们追求的美好目标。近年世界卫生组织对影响人类健康的众多因素进行评估, 结果表明:遗传因素对身体健康的影响居于首位, 为15%;膳食营养对人体健康的影响仅次于遗传因素, 为13%;然后是医疗条件因素, 为8%。由此不难看出, 膳食营养对人体健康是多么重要。在今天, 人们的生活水平显著提高, 绝大多数人衣温食饱, 营养不良状况有了很大改善, 但这不代表人们吃得健康了, 由于大多数人的饮食结构不合理, 营养供给不平衡, 所以维持不了身体的健康。为了维持身体健康, 就必须把不同的食物搭配起来食用。现代营养学把食物分成了两大类:一类主要是供给人体热能的, 我们叫主食;另~类是副食, 如豆制品和蔬菜等。主食种类很多, 它们所含氨基酸、维生素、无机盐的种类和数量又互不相同, 故不能只用一种粮食作为主食, 应做到粗细粮合理搭配, 副食中的肉类、蛋类、奶类、鱼类、海产类、豆类和蔬菜等, 都能提供丰富的蛋白质和人体必须的脂肪酸、磷脂、维生素、钙、磷、镁、碘等重要营养素, 对人体健康起着非常重要的作用, 饮食的种类多种多样, 所含营养成分各不相同, 只有做到各种食物合理搭配, 才能使人体得到各种不同的营养, 以满足生命活动的需要。膳食搭配的同时要注意季节引起食欲的变化。像夏季酷热多雨, 人们往往食欲降低。消化力也减弱, 大多数人厌食肥肉和油腻食物, 所以要注意食物的色、香、味, 尽力提高食欲, 使身体能够得到全面足够的营养。合理搭配固然重要, 但也应饮食有节, 要注意饮食的量和进食时间。一是饮食要适量。这是说人们吃东西不要太多, 也不要太少, 要恰到好处, 饥饱适中, 过饱不利于健康, 但吃太少也有损于健康。二是饮食应定时。一日三餐, 食之有时, 脾胃适应了这种饮食规律, 到时候便会做好消化食物的准备。同时烹调合理使食品色香味俱全, 不仅增加食欲, 而且有益健康。当然健康饮食对于不同的职业来说也是不相同的。例如, 学校的老师和学生都是脑力劳动者, 用脑较多,由于大脑的主要成分为卵磷脂, 脑疲劳会损失卵磷脂, 而深海鱼和蛋黄富含卵磷脂。因此, 建议每天吃1-2个鸡蛋补充营养, 每周吃一次海鱼。此外, 也应多补充含蛋白质、糖、钙、铁、锌、维生素丰富的食物。如, 禽肉、牛奶、苹果、豆制品等。所以, 只有饮食从各方面做好了, 才能将健康进行到底。

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• （选做题)香蕉原产热带地区，是我国南方重要的经济作物之一。广东省冬季常受强寒潮和霜冻影响，对香蕉生长发育影响很大。由香蕉柬顶病毒（BBTV，单链环状DNA病毒)引起的香蕉束顶病，对香蕉生产的危害十分严重。当前香蕉栽培品种多为三倍体，由于无性繁殖是香蕉繁育的主要方式，缺少遗传变异性，因此利用基因工程等现代科技手段提高其种质水平，具有重要意义。
  请根据上述材料，回答下列问题：
  （1)简述香蕉大规模快速繁殖技术的过程。
  （2)脱毒香蕉苗的获得，可采用__\_的方法，此方法的依据是___\__和_______。
  （3)建立可靠的BBTV检测方法可以监控脱毒香蕉苗的质量，请问可用哪些方法检测病毒的存在？（列举两种方法)
  （4)在某些深海鱼中发现的抗冻蛋白基因afp对提高农作物的抗寒能力有较好的应用价值，该基因可以从这些鱼的DNA中扩增得到。试述在提取和纯化DNA时影响提纯效果的因素及其依据。（列举两点)
  （5)如何利用arp基因，通过转基因技术获得抗寒能力提高的香蕉植株？在运用转基因香蕉的过程中，在生态安全方面可能会出现什么问题？（列举两点)
  （6)从细胞工程的角度出发，简述一种培育抗寒香蕉品种的方法及其依据。另外，抑制果胶裂解酶的活性可以延长香蕉果实储藏期，请描述采用蛋白质工程技术降低该酶活性的一般过程。

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• 海水里有着惊人的压强，海洋最深的地方是太平洋的马利亚纳海沟，声呐探测到回声时间是15.8s．海洋考察证实，这里仍生存着深海鱼等多种海洋生物．请你根据以上的信息，求：

  （1）海沟的深度．

  （2）马利亚纳海沟沟底深海鱼所承受的海水压强．

  （3）若能捕捞到这种深海鱼，能否进行人工养殖？说明理由．（ 取声音在海水中的传播速度v=1450m/s，g=10N/kg ）

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• 海水里有着惊人的压强，深度每增加10米，压强就要增加1.03×105Pa．海洋最深的地方是太平洋的马利亚纳海沟．海洋考察证实，这里仍生存着深海鱼等多种海洋生物．请你根据以上的信息，若能捕捞到这种深海鱼，能否进行人工养殖？说明理由．

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