（单选题）抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。

A胃酸分泌过多

B维生素C

C植酸、草酸和单宁酸

D钙

E维生素D

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• 为保护铅作业人员神经系统的功能，在临床上常使用

  A.维生素B、维生素B12、维生素B1

  B.维生素A、维生素D、维生素E

  C.维生素B1、维生素B2、维生素PP

  D.维生素B1、维生素B2、维生素K

  E.维生素A、维生素C、维生素D

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• 红葡萄酒和白葡萄酒均含有单宁酸，但是其含量却不一样，相比较而言，（）。

  A、红葡萄酒大于白葡萄酒

  B、白葡萄酒大于红葡萄酒

  C、一样多

  D、红葡萄酒中几乎没有

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• 按传统分类方法可将维生素分为

  A．口服维生素和注射维生素

  B．脂溶性维生素和水溶性维生素

  C．注射维生素和全合成合成维生素

  D．全合成合成维生素和水溶性维生素

  E．水溶性维生素和口服维生素

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• 核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为（）。

  A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

  B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

  C、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素

  D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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• 属于水溶性维生素的是（）

  A、维生素B1和维生素A

  B、维生素A和维生素D

  C、维生素B1和维生素C

  D、维生素K和维生素C

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