以纤维素酶为例说明如何从环境微生物中如何分离提取纯化得到纤维素酶？

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• 下列能对食品质地产生影响的酶有（）

  A、果胶酶

  B、纤维素酶

  C、淀粉酶

  D、脂肪氧合酶

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• 制备原生质体时，需要利用纤维素酶将细胞壁去掉，纤维素酶属于

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  A．基因工程需要的工具酶之一B．动物细胞工程需要的工具酶之一C．植物细胞工程需要的工具酶之一D．细菌细胞工程需要的工具酶之一

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• 下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，不正确的是

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  A．纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵B．对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验C．纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量的测定D．纤维素酶是一种复合酶

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• 利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请补充完善下列实验方案，并回答相关问题。实验目的：比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。实验原理：纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小，用显色反应表示葡萄糖的生成量。实验材料：三种微生物（A～C)的纤维素酶提取液（提取液中酶蛋白浓度相同)、蒸馏水、pH7.5的缓冲液、纤维素悬浮液、新配制的斐林试剂等。实验步骤：（1)取四支洁净试管，分别编号为1，2，3，4。（2)在下表各列的一个适当位置，填写相应试剂的体积量（单位：mL)，并按表内要求完成相关操作。

  

  （3)将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1h。（4)在上述四支试管中_____。（5)观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅程度。

  

  分析讨论：①．该实验中的自变量是___\_，因变量是____\_，因变量的呈现方法是________。②．你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是_________。长春市高中毕业班第一次调研测试

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• 纤维素酶的测定方法一般是

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  A．对纤维素进行定量测定B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定D．对纤维素分解菌进行定量测定

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