广义地说，文化指的是（）。

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• 在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达（）

  A、90%以上

  B、70%以上

  C、50%以上

  D、10%以上

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• 当基础土质均匀且地下水位低于基坑（槽）底面标高时，挖方边坡可挖成直坡式而不加支护．但挖深不宜超过“（）”的规定。

  A、密实、中密的碎石类和碎石类土（充填物为砂土）1.Om

  B、硬塑、可塑的粉土及粉质黏土1.25m

  C、硬塑、“r塑的粉土及粉质黏土1.5m

  D、硬塑、可塑的黏土及碎石类土（充填物为黏性土）1.5m

  E、硬塑、可塑的黏土及碎石类土（充填物为黏性土）2.0m

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• 适用公安法规的基本要求是（）。

  A、严格、公正、无私

  B、严肃、谨慎、合理

  C、正确、合法、及时

  D、合理、公正、迅速

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• 自行式铲运机的经济运距为（）。

  A、500~800m

  B、500~1200m

  C、800~1200m

  D、800~2000m

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• 金属零件的变形分为（）两种

  A、弹性变形

  B、塑性变形

  C、应力变形

  D、加工变形

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