在进行薪酬管理时,需要注意的原则有()。
A、市场竞争原则
B、内部公平原则
C、公平公开原则
D、合理有效原则
E、有效沟通原则
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饭店某项固定资产账面原值10000元,预计净残值率为4%,预计使用年限为5年,若饭店采用双倍余额递减法计提折旧,那么,下列年份折旧额中,正确的是()。
A、第一年折旧额4000元
B、第二年折旧额2400元
C、第三年折旧额1440元
D、第四年折旧额864元
E、第五年折旧额518.4元
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一般来说,旅游企业市场进入壁垒是与市场竞争程度呈(),与市场垄断呈()。
A、负相关,正相关
B、正相关,负相关
C、负相关,负相关
D、正相关,正相关
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两家五星级饭店是位于同一城市的商务型饭店,它们面对相同的消费群体,销售价格水平相当。这两家饭店的关系属于()的关系。
A、价格竞争者
B、垄断竞争者
C、品牌竞争者
D、跟随竞争者
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请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客,以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后,要求外加4个面包和3块黄 油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时,罗斯太太说,张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该 说:()。
A、“罗斯太太,真对不起,不过这是饭店的规定,张玉英不加收费用,这是不妥的。”
B、“罗斯太太,真对不起,这是饭店的规定,我也没有办法改变,请您原谅。”
C、“罗斯太太,真对不起,张玉英这样做也许是经理让她这样做的,请您稍等,我去请示一下经理好吗?”
D、“罗斯太太,真对不起,我不知道是张玉英对您的优惠措施,那么,现在我也按老规矩收费好吗?”
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国际饭店集团的区域发展阶段是指( )。
A、20世纪30~40年代
B、20世纪40~50年代
C、20世纪60~70年代
D、20世纪80~90年代