国际饭店集团的区域发展阶段是指（　）。

A、20世纪30～40年代

B、20世纪40～50年代

C、20世纪60～70年代

D、20世纪80～90年代

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• 某旅游企业在给产品定价时，决定以保持企业能够继续经营为定价目标，这种定价目标属于（　）。

  A、利润目标

  B、质量目标

  C、竞争目标

  D、营销目标

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• 请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客，以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后，要求外加4个面包和3块黄 油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时，罗斯太太说，张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该 说：（）。

  A、“罗斯太太，真对不起，不过这是饭店的规定，张玉英不加收费用，这是不妥的。”

  B、“罗斯太太，真对不起，这是饭店的规定，我也没有办法改变，请您原谅。”

  C、“罗斯太太，真对不起，张玉英这样做也许是经理让她这样做的，请您稍等，我去请示一下经理好吗?”

  D、“罗斯太太，真对不起，我不知道是张玉英对您的优惠措施，那么，现在我也按老规矩收费好吗?”

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• 一般来说，旅游企业市场进入壁垒是与市场竞争程度呈（），与市场垄断呈（）。

  A、负相关，正相关

  B、正相关，负相关

  C、负相关，负相关

  D、正相关，正相关

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• 我国旅游资源和产品开发应该坚持以（　）为主。

  A、观光产品

  B、商务产品

  C、度假产品

  D、特种产品

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• 根据《中华人民共和国招投标法》的规定，饭店的招投标应遵循的规则是（　）。

  A、招投标应该采取公开招标和邀请招标的方式

  B、为了节约建设资金，饭店可以设立标底，并暗示有关投标单位

  C、开标、评标、定标活动应由招投标管理机构主持

  D、最后中标单位由评标委员会确定

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