大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族，满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是（　　）。

A、山东菜

B、宫廷菜

C、官府菜

D、清真菜

E、四川菜

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• 方寸邮票也能体现一个国家、地区或民族的经济、历史、文化、风土人情、自然风光等特色，下图是我国发行过的几张有关少数民族内容的邮票，下列说法错误的是（　）。

  A.图②的少数民族是我国人口最多的少数民族

  B.图①的少数民族传统节日是泼水节

  C.图④的少数民族聚居地海拔高，光照强，地热资源丰富

  D.图③的少数民族主要分布在我国西北地区

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• 决定了加速发展(包括帮助发展)少数民族经济的必要性的因素主要是()

  A.少数民族地区经济发展的落后状况

  B.少数民族经济的重要地位

  C.少数民族地区的重要战略地位

  D.少数民族地区自然资源的丰富

  E.民族问题的重要性

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• 至明清时代已形成流派的菜系是（　　）。

  A、山东菜、江苏菜

  B、山东菜、四川菜

  C、山东菜、广东菜

  D、山东菜、浙江菜

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