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清代的宫廷御膳是在（ ）菜系的影响下发展而来的。
A、川菜
B、粤菜
C、鲁菜
D、湘菜
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下列依次为上海、广东、福建、北京、四川名点小吃的是（ ）。
A、排骨年糕、黄桥烧饼、鼎边糊、艾窝窝、拔鱼儿
B、小绍兴鸡粥、马蹄糕、土笋冻、小窝头、赖汤圆
C、蟹壳黄、鸡仔饼、热干面、耳朵眼炸糕、钟水饺
D、黄桥烧饼、娥姐粉果、凤梨酥、“独一处”烧卖、担担面
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下列不属于四川风味名点的是（ ）。
A、龙抄手
B、担担面
C、钟水饺
D、热干面
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“鲜咸为本、葱香调味、注重用汤、清鲜脆嫩”指（ ）菜系。
A、川
B、苏
C、鲁
D、粤
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蟹黄汤包、麦疙瘩、马蹄糕、耳朵眼炸糕分别属于（ ）风味名点。
A、江苏、上海、陕西、天津
B、山东、上海、广东、天津
C、江苏、上海、广东、天津
D、福建、上海、陕西、天津
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研究性学习的特点包括（）。
A.开放性
B.探究性
C.实践性
D.群体性
此题为多项选择题。