维生素A属不饱和的一元醇，又名（）。维生素D又名（）。维生素E又名（），是公认的抗氧化剂。

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• 参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有
  A.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12B.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸C.维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸D.维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E

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• 畜禽肉类主要提供的维生素是（）。

  A、维生素B2、维生素A

  B、维生素C、维生素A

  C、维生素B1、维生素C

  D、维生素C、维生素D

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• 脂溶性维生素主要包括()。

  A.维生素A、维生素D、维生素E、维生素K

  B.维生素A、维生素B、维生素C、维生素D

  C.维生素A、维生素C、维生素D、维生素K

  D.维生素C、维生素D、维生素E、维生素K

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• 核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为（）。

  A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

  B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

  C、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素

  D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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• 按传统分类方法可将维生素分为

  A．口服维生素和注射维生素

  B．脂溶性维生素和水溶性维生素

  C．注射维生素和全合成合成维生素

  D．全合成合成维生素和水溶性维生素

  E．水溶性维生素和口服维生素

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