属于四川菜系的代表的是（　　）。

A、生爆膳片

B、东安子鸡

C、麻辣子鸡

D、樟茶鸭子

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• 以根条粗壮、皮色红棕、品质优良、加工精细而闻名中外的中草药是（　　）。

  A、雪莲

  B、三七

  C、黄芪

  D、冬虫夏草

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• 以下哪种中成药的主要功效是解毒消炎？（　　）。

  A、山西定坤丸

  B、大活络丸

  C、漳州片仔癀

  D、云南白药

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• “李连贵熏肉大饼”为（　　）的名点小吃。

  A、陕西

  B、辽宁

  C、吉林

  D、宁夏

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• 下列关于鲁菜的说法正确的是（　　）。

  A、由济南菜、胶东菜及孔府菜组成

  B、调味重清爽鲜淡平和，尤善于用汤

  C、擅长运用爆、炒、扒、熘等烹调技法

  D、取料不拘一格而物尽其用且重鲜活

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• 下列不属于淮扬菜的菜是（　　）。

  A、清炖狮子头

  B、蟹黄汤包

  C、毛血旺

  D、冬瓜盅

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