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起酥油是指精练的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物经速冷捏或不经速冷捏而加工出来的油脂产品,是具有可塑性,乳化性,等加工性能的固态或流动性产品。

A、对

B、错

相关标签: 氢化油   混合物  

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  • 起酥油是指精练的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物经速冷捏或不经速冷捏而加工出来的油脂产品,是具有可塑性,乳化性,等加工性能的固态或流动性产品。

    A、对

    B、错

  • 下列哪些属于消除或减少爆炸性混合物的措施()。

    A、采取封闭式作业

    B、防止爆炸性混合物泄漏

    C、清理现场积尘,防止爆炸性混合物积累

    D、设计正压室,防止爆炸性混合物侵入有引燃源的区域

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