制备酵母菌的原生质体可用（）处理。

A、溶菌酶

B、纤维素酶

C、几丁质酶

D、蜗牛消化酶

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• 下列关于纤维素酶的叙述中不正确的

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  A．纤维素酶可将纤维素先分解为纤维二糖再分解为葡萄糖B．纤维素酶含有C、H、O、N等化学元素C．用纤维素酶处理玉米根尖成熟区细胞后，将细胞放入0.3g/mL的蔗糖溶液中出现质壁分离现象D．纤维素酶是一种复合酶

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• 下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，不正确的是

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  A．纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵B．对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验C．纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量的测定D．纤维素酶是一种复合酶

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• 对细胞外细菌感染的免疫主要依靠A.特异性抗毒素

  B.非特异性抗毒素

  C.中性粒细胞吞噬和抗体等

  D.细胞免疫

  E.溶菌酶

  对外毒素致病菌感染的免疫主要依靠A.特异性抗毒素

  B.非特异性抗毒素

  C.中性粒细胞吞噬和抗体等

  D.细胞免疫

  E.溶菌酶

  请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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• 素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。

  实验目的：比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。实验原理：纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小；用呈色反应表示葡萄糖的生成量。实验材料：三种微生物（A～C）培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。实验步骤：（1)取四支试管，分别编号。（2)在下表各列的括号处，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。

  

  （3)将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时。（4)在上述四支试管中分别加入___\_试剂，摇匀后，进行_______处理，并观察实验现象。（5)观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅。

  实验结果：

  

  分析讨论：（6)该实验中的对照组是________号试管。（7)实验组试管均呈现红黄色，但深浅不同。（8)上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同。其根本原因在于_______。（9)你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是_________。（10)从解决当前世界能源问题的角度分析，请解释开发这种纤维素酶的意义在于____________。

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• 下列能对食品质地产生影响的酶有（）

  A、果胶酶

  B、纤维素酶

  C、淀粉酶

  D、脂肪氧合酶

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