在西餐厨房中，冷菜、色拉、冷沙司、及各种水果盘的制作工作属于冻房厨师的岗位职责。

A、对

B、错

相关问题推荐

• 模拟设计题：水果盘在水果盘（Plate）中有一些水果，如苹果（Apple）、香蕉（Banana）、梨子（Pear），当然大水果盘中还可以有小水果盘，现需要对盘中的水果进行遍历（吃），当然如果对一个水果盘执行“吃”方法，实际上就是吃其中的水果。使用组合模式模拟该场景。

  查看答案

• 以下作品中，不属于达利创作的是（）

  A、《记忆的永恒》

  B、《内战的预感》

  C、《面部幻影和水果盘》

  D、《亚威农少女》

  查看答案

• 西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。

  A、面包盘

  B、色拉盘

  C、点心盘

  D、水果盘

  查看答案
• 大众火锅店规定：10万元以下的开支，各个分店的店长就可以做主；普通的一线员工，拥有免单权，而且可以根据客人的需求，赠送水果盘。根据组织纵向分工结构集权与分权理论，大众火锅店这种组织方式的优点有（　）。

  A.降低管理成本

  B.易于协调各职能间的决策

  C.提高企业对市场的反应能力

  D.能够对普通员工产生激励

  查看答案

• 在西餐厨房中，冷菜、色拉、冷沙司、及各种水果盘的制作工作属于冻房厨师的岗位职责。

  A、对

  B、错

  查看答案