申报新的食品强化剂应依据现行的（　　）进行。[辽宁省2014年5月二级真题]

A、《食品添加剂卫生管理办法》

B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表

C、食品添加剂使用标准

D、营养强化剂使用卫生标准

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• 常用的食品营养强化剂有哪些（）。

  A、维生素类

  B、不饱和脂肪酸类

  C、氨基酸类强化剂

  D、蛋白质类

  E、矿物质类

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• 下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。

  A、尽量减少强化剂的添加量

  B、尽量减少强化剂的种类

  C、尽量减少强化剂的损失

  D、尽量减少强化剂的载体

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• 应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

  A．色氨酸

  B．赖氨酸

  C．维生素A

  D．维生素D

  E．维生素B2

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• 申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。

  A、《食品添加剂卫生管理办法》

  B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表

  C、食品添加剂使用标准

  D、营养强化剂使用卫生标准

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• 关于食品添加剂的说法，正确的有（ ）。

  A、天然食品添加剂均无毒害

  B、化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性

  C、天然食品添加剂比合成食品添加剂毒性小

  D、食品添加剂应严格控制使用量

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